Här bakas det grókaka, go´kaka, segkaka, kärt barn har många namn.

Här är innehållsförteckningen;

• 100gr. margarin
• 2½dl. mjölk blandat med
• 2½dl. vassle (jag tog surfil+vatten)
  • 25gr. jäst
  • 3/4dl.sirap
  • 1/2dl. socker
    • 1tsk. bakpulver
    • 1tsk. bikarbonat
    • 1tsk. salt
    • 5 dl.rågsikt
    • 5 dl. vetemjöl
    • 4dl.vetegroddar

* smält smöret, ljumma mjölkblandningen

* smula jästen i en bunke, rör ner sirap och socker

* blanda ihop dom torra ingredienserna

* slå mjölkblandningen över sötjäströran

* häll ner mjölblandningen

* låt degen arbetas grundligt å låt sen jäsa ca 40 min.under duk

*************************

Slå på ugnen å värm upp den till ca 200gr.

å sätt gallret på 3e falsen oppifrån räknat

Knåda sen degen lite å dela den i 10-12-14-16 bitar

beroende på hur stora eller små kakor Du vill ha.

 Kavla ut 1 kaka tunt med slätkavel först å

sen med ett tag med naggkavel eller nagga med gaffel

(eller stålnagg om Du har det)

Lyft försiktigt upp den med två pannkaksvändare/stekspadar,

grädda den första nederst i ugnen (direkt på botten!)

Kavla ut en andra kaka medans den första gräddas undertill ca 3min.

lyft den så till gallret å låt den gräddas upptill.

Lägg kaka nr.2 längst ner å låt den gräddas ett par3 min,

(medans Du kavlar tredje kakan)

låt den sen vandra upp, lägg in 3e kakan nederst osv.....

Låt kakorna svalna lite omlott på köksbänk eller bord under bakdukar.

Ta fram smör (eller allra goast tycker jag MESSMÖR)

dela brödet med en go´Vän,

 avnjut det tillsammans med ett stort glas mjölk

eller lingondricka!

-Mmmmmmmm...

=0P

 

Hannele

11 april 2008 22:42

verkar spännande

http://hannelesparadis.blogspot.com

 

elaina

11 april 2008 23:28

JA, det är det oxå!
När man får in takten, kavla-grädda-lyfta upp-kavla-grädda osv. är det riktig spännande å resultatet låter inte vänta på sig, kan avnjutas med detsamma: jag hade mumsig natta-mat å barna hur god frukost som helst! Prova Du oxå å dela gärna Dina erfarenheter här...
=0)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

En sak som fascinerar mig mest av allt i denna värld på Tellus är att barn blir till! HUR kan dessa mikroskopiska spermier å ägg bli en levande varelse ?!?  Liv är verkligen ett totalt mirakel, vilket sker i ett mikrokosmos...tänk om vi här-å-nu-l...

En MYCKET regning e.m./kväll i fjol sommar va vi på en visning av utgrävningarna som vi kunnat se från vårat sängkammarfönster, det va mycket fascinerande å vi tog flera bilder på fascinerande fynd. Dessvärre hittar jag inte igen dom i skrivande stun...

Istället för att slänga bort köttben+ styckslamsor, kycklingskrov å fisk-/ lax- huvud+ ev skaldjursrens, går det utmärkt bra att koka fond till soppor å grytor av det! Brukar i frysen ha typ 2l. tomma glasslådor å spara tills dom blir fulla av; ox-/ ...

Ibland kan det hända sig att en totalt glömmer bort att lägga överblivet kaffebröd i plastpåse. Liksom matbröd som säljs i nån sorts halvpapperspåse brukar det bli torrt å tråkigt redan dan efter, för att inte tala om vad trist det är efter en liten ...

Häromdan begav mej ut på en SOLskenspromenad runtomkring i dom vackra omgivningarna:             I år gick det att ta sig runt "KyrkSjön" ända bort till "Herrgårn", där står flera runstenar som jag nu detta år änteligen kom fram till ! ( i fjo...